ŞERBETLİ KURABİYE

Bugün altınörgü formundan ablalarım geldi.Onlar için yaptığım şerbetli kurabiye çok beğenildi bende paylaşmak istedim.

ŞERBETLİ KURABİYE

1 paket yumuşak margarin

1 su bardağı pudra şekeri

2 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kakao 

vanilya

kabartma tozu

aldığı kadar un 

şerbeti için

3 su bardağı su

1.5 su bardağı şeker

pişirmeden iyice karıştır

hepsini yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştır kurabiyeleri pişir.5 dk sonra yani hafif ılıyınca şerbetin içinde 1-2 dk beklet hindistan cevizine bula.afiyet olsun...

not:1 gün bekleyince daha lezzetli oluyor...

TAVA BÖREĞİ

TAVA BÖREĞİ

3 yumurta 400 lt süt iyice çırp.

3 yufka

yufkalardan 1.5 yufkayı büyük büyük kopartıp,sütlü karışıma batırıp teflon tencereye diz arasına peynir koyup kalan yufkalar içinde aynı işlemi uygula.kısık ateşte 15-20 dk bi tarafını 15-20.dk diğer tarafını pişir.Afiyet olsun acil durumlar için ideal...

not:kapağını 15 dk.hiç açmıyoruz

GÜL BÖREĞİ

Bu tarifi aylar önce bi siteden almıştım ama adresini yazmayı unutmuşum arkadaşım affetsin bugün misafirler için denedim herkesin çok hoşuna gitti yalnız ben tarifi birazcık değiştirdim.

Tarifi 
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya
2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek )
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

ben ilave olarak hamuruna dereotu koydum ortasına da kaşar rendesi.süper oldu.hamurun mayalanmasını beklemeden şekil veriyoruz tepside 20-25 dk.mayalandırıp yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.afiyet olsun.

hadi buyrun :))

açıköğretim sınavlarım yüzünden bu hafta biraz yoğun geçti. Sınav sonrası oğlum,annem ve ben gezdikten sonra bu güzel kek kalıbını aldım.Ve hemen denedim resimlemek için bekleyemeyen minik farem adına sizden özür diliyorum. hadi buyrun birlikte yiyelim :))

renkli patates topları ve peynirli sufle

blogun adını hatırlayamadığım için özür dilerim.emin değilim ama www.pelinchef.com galiba

FIRINDA SÜTLAÇ

Malzemeler:
1,5 çay bardağı pirinç
1lt. su
2 su bardağı şeker
1lt.süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya

Yapılışı:
1lt.su ile pirinci haşlayın.Pirinçler yumuşadıktan sonra kalan suyu süzün.Süt ve şekeri ilave edip, kaynatın. Bu arada 1 bardak su ile pirinç ununu iyice ezin.Kaynamakta olan sütten üzerine azıcık koyup ılıtın ve tekrar yavaş yavaş kaynayan süte ilave edin.7-8 dk.kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilya ekleyin.Fırın kaplarına paylaştırın.Fırın tepsisine yarıya kadar su ile doldurup kapları tepsiye koyun.Önceden ısıtılmış 200 derecede fırının üst katında kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.

profiterol

hamayili börek

yapılışını http://www.pelininpastanesi.blogspot/ adresinden aldım.Kesinlikle tavsiye ederim.

Rus poğaçası (proski)

hamuru için;

250 gr.yumuşak margarin
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tozşeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı
tuz
un

ıspanaklı hamur içine peynir
salçalı hamurun içine 1 adet soğan,300 gr.kıyma,2 çorba kaşığı sıvı yağ

margarin,yumurta,tozşeker,kab.tozu,un ve tuzu yoğurun.15dk.dinlendirin.Sonra hamuru ikiye bölün.ıspanakları rondodan geçirip az bir yağ ile kavurduktan sonra hamurun yarısına katıp tekrar yoğurun.Diğer yarısına kırmızı biber ve salçayı ekleyip yoğurun.İç harçalrını koyup şekil verdikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırındabpişirin.Afiyet olsun.

Not:Çok lezzetli bir börek oluyor.Özellikle salçalı olan içli köfte tadını veriyor.Ayrıca hamuru çok bereketli.40-42 tane çıkıyor.